Faceți căutări pe acest blog

Dulceata de caise cu portocala

Ingrediente:
  • 1 kg de caise 
  • 250 ml suc de portocala (Suc cu pulpa)
  • 300 g zahar
  • 20 ml zeama de lamaie
Mod de preparare:
  Intr-o cratita preparam siropul, punem sucul de portocala cu zaharul la fiert pentru aproximativ 15 min.
  Spalam caisele, le taiem in doua si eliminam samburii. Cand siropul este gata adaugam zeama de lamaie si apoi fructele. Lasam totul la foc mediu pentru aproximativ 30-40 de minute.
  Cand dulceata este legata, o lasam sa se raceasca aproximativ 10 minute, iar apoi o punem in borcane sterilizate.


     Pentru a fii sigura ca dulceata sa pastreaza bine peste iarna intr-o oala mare pune un prosop (pentru a nu se sparge borcanele), apoi borcanele si apa cat sa ajunga pana la capace. Le lasam la foc mediu pentru 40-50 de minte.

Gem de piersici


Dulceata de caise cu portocala


Ingrediente:
  • 1 kg de caise 
  • 250 ml suc de portocala (Suc cu pulpa)
  • 300 g zahar
  • 20 ml zeama de lamaie
Mod de preparare:
  Intr-o cratita preparam siropul, punem sucul de portocala cu zaharul la fiert pentru aproximativ 15 min.
  Spalam caisele, le taiem in doua si eliminam samburii. Cand siropul este gata adaugam zeama de lamaie si apoi fructele. Lasam totul la foc mediu pentru aproximativ 30-40 de minute.
  Cand dulceata este legata, o lasam sa se raceasca aproximativ 10 minute, iar apoi o punem in borcane sterilizate.


     Pentru a fii sigura ca dulceata sa pastreaza bine peste iarna intr-o oala mare pune un prosop (pentru a nu se sparge borcanele), apoi borcanele si apa cat sa ajunga pana la capace. Le lasam la foc mediu pentru 40-50 de minte.

Limonada




Ingrediente:
  • 1 l apa
  • 250 g zahar
  • 250 ml zeama de lamaie
  • o limeta (lamaie verde)
  • o portocala

Mod de preparare:
  Prima oara pun la fier 200 ml de apa cu tot zaharul si fierb compozitia pentru aproximativ 5 minute, pana obtin un sirop putin ingrosat.
  Amestec zeama de lamaie, cu zeama de portocala, cu zeama de limeta, apoi adau siropul de zahar si apa dupa gust. Eu adaug un litru de apa.
  In compozitia obtinuta adaug cateva feli de portocala, lamaie si limeta, lasam limonada la frigider pt aproximativ o ora.
  Pentru un plus de gust atunci cand servim limonada eu adaug bucati congelate de fructe (cirese, capsuni sau limeta).

 
  
  

Chec pufos cu fructe (2)


Ingrediente:
  • 5 oua
  • 200 g faina
  • 200 g zahar
  • 5 linguri de ulei
  • un praf de sare
  • esenta de vailie
  • fructe ( eu am folosit piersici plate si cirese)